こんにちは、スムコツ編集部のユイです。炊飯器を置く場所がないと、ご飯をどうしようか迷いますよね。炊飯器がなくても、食べる頻度や家の設備に合う方法を選べます。
炊飯の手間を省くならパックご飯、米から炊くなら鍋か専用のレンジ容器が候補です。使える設備と、調理中に見守れるかで決めましょう。
パックご飯を温めることと、生米を炊くことは別です。欲しい使い方に合わせて選んでください。
炊飯器の代用は「炊かない・鍋で炊く・レンジで炊く」で選ぶ
| 方法 | 向いている人 | 確認すること |
|---|---|---|
| パックご飯 | 炊く手間を省きたい | 量・温め方・保管 |
| 鍋 | コンロと鍋を使える | 火を見守れるか |
| レンジ用容器 | 少量を手軽に炊きたい | 容器とレンジの対応 |
コンロも電子レンジも使えない場合は、パックご飯の中から熱湯で温められる商品を探します。反対に、米から炊きたい人は、使える調理器具に合わせて鍋か専用容器を選びましょう。
迷ったら、週に何度ご飯を食べるか、コンロのそばにいられるかを考えてみてください。食べる回数が少ないならパックご飯、米を炊きたい日があり調理を見守れるなら鍋が合います。
新しい道具を買う前に、準備と片付けまで含めて比べると選びやすいですよ。レンジ用容器も、洗ってしまう手間が負担なら続かないことがあります。
米を炊く手間を省きたいならパックご飯
パックご飯なら、米を量る・洗う・炊く工程を省けます。食べたいときに一食分を用意しやすく、炊飯器を置く場所もいりません。
一食分の量と温め方を確認する
内容量は商品によって違うので、普段食べる量に合うかを見て選びましょう。未開封品の保存方法や期限もパッケージで確認します。
電子レンジがない場合は、熱湯で温められる商品かを確認します。食べる日が不規則なら、必要な数だけ買えるかも見ておくと買い置きが余りにくいですよ。
パックご飯は炊く準備がいらない反面、毎食分の買い足しや容器ごみが出ます。食べる頻度が高いなら、米を炊いて小分けする方法と、続ける手間を比べてみてください。
毎食使うなら、買い置きの場所や容器ごみも負担になります。開封後に残った分は表示に従って扱い、未開封品と同じように保存しないようにしましょう。
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コンロとふた付きの鍋があるなら、米を炊ける
鍋なら生米から炊けて、家電を増やさずに済みます。一方、炊飯器のように任せきりにはできません。
ふたが閉まる鍋がコンロ上で安定するか、IHなら鍋底が対応しているかを確認し、火加減を見られる日に試しましょう。
鍋とコンロに合う手順で炊く
- 米を量って洗い、鍋炊きの手順に合わせて水量を決めます。浸水が必要なレシピなら先に水に浸します。
- ふたをして、鍋やコンロに合った火加減・時間で加熱します。
- 火を止めたら、手順どおりに蒸らします。途中でふたを開けないようにします。
鍋によっては少量炊きに向かないこともあります。ひとり分を炊きたいなら、選ぶレシピがその量に対応しているかも見ておきましょう。
鍋の厚みや火力で炊き方は変わるため、加熱時間を別の鍋から流用しないでください。初回は使う鍋に合う手順を選びます。火をつけている間はそばを離れないようにしましょう。
余った分は一食ずつ分けて冷凍しておくと、次に食べるとき楽ですよ。
コンロを使わず米を炊くなら電子レンジ用の炊飯容器
コンロを使わず生米を炊きたいなら、電子レンジ炊飯用の専用容器が候補です。小さくしまえるものもありますが、米を量ることや容器を洗う手間は残ります。
浸水が必要か、炊ける量が一食分に合うかも商品ごとに確認しましょう。
「電子レンジ対応」だけで選ばない
電子レンジ対応の茶碗や保存容器が、炊飯にも使えるとは限りません。炊飯用の表示がある容器を選び、米と水の量、ふたの使い方を確認してください。
加熱時間や途中での混ぜ方は、レンジの出力や製品で異なります。別の容器の方法をそのまま使わないようにしましょう。
一合用などの小型容器は少量向きです。食べる量に合うか、レンジ庫内に収まるか、洗いやすいかを購入前に見ておきましょう。
まとめて炊きたい人や、毎回容器を洗うのが面倒な人には、別の方法の方が合うかもしれません。
レンジDE炊飯 1合炊き（電子レンジ用）
説明書どおりに使えるか不安なら、無理に選ばずパックご飯にする方法もあります。
代用を続けて困るなら、炊飯器を置くか見直す
炊飯器を買うかどうかは、一人暮らしかではなく、毎日のご飯づくりで何に困っているかで決めて大丈夫です。食べる日が少なく、パックご飯や鍋で足りているなら、急いで買う必要はありません。
反対に、米を食べる回数が多く、毎回の準備や後片付けを減らしたいなら候補になります。
反対に、鍋を見守る時間が取れない、パックご飯の買い置きやごみが負担、食べる回数が増えたなら、炊飯器の方が楽になることもあります。置く場所と、ふたを開ける高さも確認してから決めましょう。
迷うときは一週間だけ、使った方法と面倒だった作業をメモしてみてください。暮らしに合う方法が見えてから選べば、使わない炊飯器を買う失敗も避けやすいですよ。
よくある質問
普通の茶碗や保存容器で生米を炊けますか？
炊飯用と明記されていない容器は避けましょう。電子レンジ対応だけでは炊飯できるとは限らないため、容器とレンジ両方の説明書を確認してください。
電子レンジがなくてもパックご飯を温められますか？
熱湯で温める方法が表示された商品なら使えます。時間や袋の扱いは商品ごとに確認し、電子レンジ専用の商品を自己流で鍋に入れないでください。
まとめ
炊飯器の代わりは、手間を省くパックご飯、コンロで炊く鍋、専用のレンジ容器から選べます。食べる頻度と設備に合わせ、準備や片付けまで無理なく続けられる方法にしましょう。
